新莊中榮街 Kitchen Case｜簡約白 × 一字型 309cm｜清爽機能廚房設計
本案例位於新莊中榮街，屋主希望在不大幅改管的前提下，改善動線與收納不足的問題。我們大膽建議將冰箱移出廚房，騰出空間規劃電器櫃層架，並採用一字型 309cm 的配置，搭配全不鏽鋼下櫃與結晶鋼烤門板，打造出好清潔、動線順暢的清爽機能廚房。
01. 屋主背景：小家庭的務實需求
這是一對小家庭常見的一字型小廚房：白色基底、單側壁面排列、動線集中在一條直線上。屋主希望空間乾淨俐落、收納充足、好清潔不黏膩，並且在合理預算內完成，同時保留建商原有管線位置，施工期間不用大幅改管與配電。
02. 原始問題：動線尷尬與收納不足
- 冰箱空間尷尬：建商規畫在最右側，擠壓了料理動線。
- 收納不足：原廚房雜物較多，缺乏明確分類的收納空間。
- 檯面狹窄：需要增加電器放置與備料的使用空間。
- 油煙動線：抽油煙機與排煙孔必須緊密銜接，以達最佳排煙效果。
03. 設計解法：三大方向優化生活
Design A. 一字 309cm 質感亮白系統
上櫃採用木心板桶身搭配樂天石檯面，下櫃則升級為全不鏽鋼桶身，防潮耐用。門板選用五面結晶鋼烤（AE113），搭配斜把手設計，視覺乾淨俐落，操作也更順手。
Design B. 為生活調整動線：冰箱移位 → 電器櫃上線
原建商預留的冰箱位在右側，但屋主選擇移到外面，讓廚房空間更開闊「能呼吸」。空出的位置改為電器櫃層架，放置早晚最常用的電器，使用更省力。
Design C. 專屬機能配置
針對常用區域規劃了專屬機能：瓦斯爐下方設置大拉籃收納鍋具、配置喜特麗落地型烘碗機、調味側拉架以及海灣型水槽，讓小空間也能有大機能。
| 項目 | 規格 / 型號 |
|---|---|
| 尺寸 | 一字型 309 cm |
| 檯面 | 樂天石 EY510 |
| 桶身 | 上櫃木心板 / 下櫃全不鏽鋼 |
| 門板 | 五面結晶鋼烤 AE113（白色） |
| 把手 | 斜把手設計 |
| 收納 | 大拉籃、調味側拉、電器櫃層架 |
| 設備 | 喜特麗落地烘碗機、海灣型水槽 |
04. 完工亮點：純白機能美學
- 純白但不單調，結晶門板反光讓空間更大
- 上層乾貨、中層電器、下層拉籃，收納動線好找好收
- 瓦斯爐靠左＋排煙孔靠左，油煙動線最短不浪費
- 電器櫃取代冰箱位，釋放空間並提升動線順暢度
05. 完工細節實拍
06. 屋主回饋
「本來以為一字型廚房沒什麼好調整，但陽光幫我把冰箱位改成電器櫃後，使用上真的差太多。收納變多、動線變順，視覺也明亮。五面結晶門板很好清潔，不會藏油污，我很滿意。」
07. 廚房改造・常見問答 (FAQ)
插座在冰箱後面好嗎？
不建議。冰箱插座最好規劃在冰箱側邊或上方，方便維修與斷電。若不得已必須在後方，也應避免正對冰箱散熱孔，並確保插頭不會因為冰箱推入而被壓壞。
落地式烘碗機適合一字型廚房嗎？
非常適合！落地式烘碗機容量大，且通常會取代原本無法有效利用的下櫃空間（如瓦斯爐旁），不僅解決碗盤收納，也讓檯面不用再放瀝水籃，保持清爽。
一字型廚房收納不夠怎麼辦？
建議善用垂直空間與五金配件。如本案利用電器櫃層架向上發展，並搭配爐下大拉籃與調味側拉，將每一寸空間做最有效的分類，收納量絕對足夠小家庭使用。
08. 延伸閱讀：更多廚房知識
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