《敦化南路廚具案》｜霧咖 × 結晶鋼烤｜L 型 338×190 cm＋200 cm 中島｜重度料理者的夢想廚房

案例地點：台北市敦化南路一段｜格局：L 型 + 中島｜特色：霧咖色系、中島電力配置、抗汙人造石

本案例位於台北敦化南路，屋主是一位熱愛海鮮料理的烹飪高手。面對煎魚噴油、電器使用需求大等挑戰，我們規劃了耐熱抗汙的樂天人造石檯面，並在 200cm 的中島巧妙配置電力插座。搭配霧咖色水晶門板與 G 型鋁把手，打造出既能應付大火快炒，又能優雅喝下午茶的全能廚房。

① 屋主背景：煎魚苦手的料理愛好者

屋主是料理愛好者，常挑戰家常菜、海鮮料理與湯品。然而，最讓屋主頭痛的就是「煎魚」：常常不熟、太乾，最痛的是噴油燙手，瓦斯爐面板也總是油膩膩。

因此，這套廚房的設計核心是「真實的使用習慣」：檯面要耐熱耐汙、中島要有電、動線要順暢、油煙要好處理，且備料空間必須寬敞不擁擠。

選用樂天人造石 SV041，具備高抗汙力、耐熱性佳且不易吃色的特性，非常適合經常煎魚、爆炒的中式料理習慣，油漬一擦即淨。

門板選用「五面結晶鋼烤 A118」（霧咖色），搭配崁入式 G 型鋁把手。不僅視覺乾淨俐落、線條一致，更避免了凸出把手碰撞的風險，呈現內斂穩重的質感。

利用現場 110V 電源，在中島背板下緣配置插座。採「站立時不明顯，使用時方便」的隱藏式設計，無論是吃火鍋、用電鍋，還是追劇充電都超方便。

中島內側規劃了多組 BLUM 系統抽屜與專屬電器格，放置電鍋與微波爐；水槽底部則整合了垃圾桶與淨水設備，讓備料與收納動線一氣呵成。

針對瓦斯爐上方的大樑，我們利用「假門」包覆樑體，讓上櫃門片左右高度一致，抽油煙機櫃也能自然對齊，消弭結構帶來的突兀感。

「中島插座真的太實用了，邊吃東西邊追劇都方便。抽屜很好拉、很好收，煎魚時也比較不怕弄髒檯面了。」

無論是中島的電力配置，還是針對特殊格局的包樑設計，我們都能提供最專業的客製化方案。歡迎聯繫陽光空間精品廚具，打造您的夢想廚房。