廚房要用什麼燈比較亮？色溫、流明、配置全攻略

📅 最後更新：2025年
🛠️ 資料來源：廚房照明設計實務建議

在設計廚房時，我最常被問：「為什麼我家廚房看起來暗暗的？」、「燈明明有開，但切菜看不清楚？」原因其實很簡單：廚房需要的亮度，比你想像的大很多。

📊 廚房燈具種類與適用性分析

① 廚房最推薦的燈種（從最重要到加分款）

✔ 第一名：崁燈（最穩、最均勻）

亮度高、光線分布均勻，且不佔空間，是現代廚房最標準的「主照明」配備。

✔ 第二名：檯面燈條（補光神器）

裝在吊櫃下方，直接照亮切菜備料區。沒有它，你的身體會擋住主燈光線，備料區永遠是暗的。

✔ 第三名：吸頂燈（小廚房好用）

若不想做天花板，吸頂燈是高 CP 值的選擇，一顆就能照亮小坪數空間。

② 廚房「亮度」到底要多少？（最重要）

建議標準：每坪至少 800–1000 流明（lm）。

廚房是全家作業精細度最高的地方（切菜、看熟度）。以 3 坪廚房為例，總亮度需達 2400–3000 lm，大約需要安裝 3～4 顆 12W 的 LED 崁燈才夠亮。

③ 色溫怎麼選？（4000K 最推薦）

• ✔ 4000K (自然光)：最推薦。不偏黃也不刺眼，最能真實呈現食材顏色，切菜時視覺最舒適。
• ✘ 3000K (黃光)：太昏暗，容易讓油污看不清楚，且讓空間顯得悶熱。
• ✘ 6000K (白光)：太死白刺眼，容易造成眩光，長期在這種光線下作業易疲勞。

④ 哪些做法會讓廚房看起來很暗？

• 只裝一盞吸頂燈：光線集中在中央，四周角落（剛好是爐台和水槽）都是暗的。
• 沒有檯面燈條：吊櫃的陰影會直接投射在檯面上，這是最常見的設計失誤。
• 燈具位置錯誤：燈裝在人的正後方，導致操作時身體擋住光線。

一句話總結

廚房要亮 ＝ 4000K × 足夠的流明 × 檯面燈條。
這三項做到，廚房永遠不會暗。尤其是「檯面燈條」，裝了之後切菜瞬間變清楚，是回不去的實用升級。