抽油煙機高度要多少才正確？65-70cm 黃金距離全解析

📅 最後更新：2025年
🛠️ 資料來源：廚房排風工程與安裝規範

高度太高吸不到，太低又危險。以下幫你整理出最科學、最符合人體工學的安裝數據。

📊 抽油煙機安裝高度對照表

① 為什麼不能太高？（吸力失效）

油煙上升後會迅速向四周擴散。如果抽油煙機安裝超過 75 公分，油煙在被吸風口捕捉之前就已經飄散到廚房各處。

• 影響最大：煎牛排、大火快炒、爆香等重油煙料理。
• 後果：廚房牆壁黏膩、客廳聞到油煙味，即使買吸力再強的機器也沒用。

② 為什麼不能太低？（安全隱憂）

安裝低於 60 公分雖然吸力好，但會帶來更多問題：

• 易撞頭：料理時視線受阻，低頭試味道容易撞到機器邊角。
• 過熱危險：距離瓦斯爐火太近，機器容易過熱故障，甚至引燃濾網上的油垢。
• 操作壓迫：大鍋翻炒時空間不足，手肘容易卡到。

③ 依身高微調（人體工學秘訣）

標準高度是死的，人是活的。為了讓主要下廚者用得舒服，可以參考以下建議：

理想公式：油煙機下緣 ≈ 你的肩膀上方 5–10 cm
這樣抬頭不撞、低頭視線剛好穿過，操作最順手。

• 身高 150-158 cm：建議 60-65 cm。
• 身高 159-168 cm：建議 65-70 cm。
• 身高 169-178 cm：建議 70-75 cm。

④ 特殊情況注意事項

• 爐台退縮：若瓦斯爐位置較靠內，油煙機可稍微降低以增加攏煙效果。
• 重度爆炒：建議維持在 65 cm 左右，優先保證吸力。
• 老屋限制：若原有排風孔位置固定且過高，建議選用吸力較強的斜背式機型來彌補距離。

一句話總結

距離爐面 65–70 cm ➜ 99% 家庭最適合。
這是經過無數次現場安裝驗證，最穩定、最不容易出錯的安全範圍。