《廚房小說集》9.弟媳的滷豬腳｜陽光空間精品廚具

婉如一進門就看到一箱冒著冷氣的紙箱放在客廳茶几上。一眼就看出是個冷凍宅配包裹。

「吼呦，幹嘛放桌上，箱子很髒耶。」婉如內心嘟囔著。

丈夫從廁所出來，「ㄟ，有包裹，剛到的。」他手抹著褲子邊走向冰箱拿飲料喝。

箱上地址是老家，是媽媽寄食物過來。裡面有自製鹹豬肉、熬好裝成一小包方便一次喝的土雞湯、最近盛產的芒果，還有一大包弟媳做的豬腳。

弟媳二十出頭結婚住在婆家，生了兩個小孩。每次婉如回娘家，她都笑著張羅，不止餐餐不重複，甚至在客廳看電視時，也會突然去買咖啡回來給大家。婉如真的不好意思，也把弟媳的辛苦看在眼裡。

畢竟跟公婆一起住，要忙家務事，還時不時被兩個對 3C 很無助的老人「騷擾」，纏著問手機怎麼按。連續生了兩個孩子後，她臉上膠原蛋白肉眼可見地消失，只剩一片蒼白。

她下廚手藝真是好，一週每晚五個菜不重樣，婉如做不到，深深佩服。尤其她的滷豬腳，婉如強烈建議她去市場擺攤或車站旁擺攤，那個香氣和 Q 彈，一定會讓路人流口水。婉如就饞這味。每次媽媽要寄東西，弟媳一定會滷一大包帶過來。

看著弟媳忙進忙出的身影，好不容易閒下來也只是滑手機度過。婉如曾問她興趣些什麼，弟媳一臉茫然看著她：

「大概是看劇吧，刷刷 YouTube、FB 什麼的。」
沒有想去的地方、想做的事，就是上班、做家事、帶小孩。

「欸，你滷的豬腳真的很好吃耶，要不要去賣？」

「蛤，我不敢，而且如果賣不出去怎麼辦？」

好吧，究竟是什麼綁住了我們呢？是不敢，還是那個「如果」？因為未知，所以乾脆不前進嗎？讓自己永遠卡在原地，像踩進流沙，慢慢被時間吞沒。

新的嘗試總是讓人害怕，其實賣不出去又能怎樣呢？支張桌子、買幾個便當盒，做十到二十份就可以試著叫賣；賣不出去大不了帶回家自己吃。若成功，不是很棒嗎？除了賺錢出路，還能驗證自己的手藝是不是大家都喜歡。

看著弟媳低下頭繼續滑手機，婉如知道，真正的成長只能靠自己。若思想無法打破牢籠，別人說再多也沒有用。

「欸，下次有滷豬腳多滷一點，寄給我喔，謝啦。」最終婉如選擇閉上嘴巴。畢竟，每個人只能承擔自己的路。

有的人討厭廚房煙火油膩膩；有人就是巧手慧心，隨便煮煮就是人間美味。
如果隨便煮煮就美味的人可以煮給討厭油膩膩的人吃；討厭下廚的人也可以好好做自己擅長的家務、把生活撐起來。
世界會不會快樂更多？

〈陽光空間精品廚具〉不是每個人都愛待在廚房，但我們能讓喜歡煮的人，更享受自己的天份。